bartaz.lt | Donato Tinklaraštis
Jeigu jums šaldytuve liko tik sūrio gabalas, vienas kiaušinis ir turit džiūvėsėlių, galit kuo puikiausiai ir skaniausiai pasigaminti Sūrio kepsnį.
Reikės:
1 kiaušinio plakinio
Kelių gabaliukų fermentinio sūrio, pjaustyto 1-1.5 cm storio riekėmis.
Džiūvėsėlių
Bulvių arba bulvyčių.
Gaivių salotų
Aliejaus
Kadangi sūris yra pakankamai sotus maistas, tai nepersistenkit su juo. Reikia kelių gabaliukų, juos pamirkome kiaušinio plakinyje, tada išvoliojame džiūvėsėliuose, ir taip du kartus. Įkaitintiname aliejų mažoje keptuvėje arba mažame puode, taip, kad maždaug galėtų apsemti sūrį, jei turite per mažai aliejaus, tai tiesiog kepkite ant aliejaus keptuvėje. Mano atveju, kai kepiau apsemtame aliejuje, man reikėjo kelių minučių kol sūris pradėjo skverbtis pro džiūvėsius, o jei kepate keptuvėje – laukite kol gražiai apskrus iš abiejų pusių (2-3min.).
Prie sūrio kepsnio geriausiai tinka bulvytės, kurias taip pat galite kepti tame pačiame aliejuje, arba virtos ir apkeptos bulvės. Bei tinka gaivios salotos arba šviežios daržovės, marinuoti agurkai. Pasitelkite fantaziją. Skanaus!
Receptas iš forelles.
Ir toliau nebūčiau rašęs virtuvės tema, bet prieš porą dienų viena draugė priminė mano firminį, senokai gamintą studentišką patiekalą. Iš produktų mums reikės tik Palangos duonos, nes su ja skaniausia, bei kiaušinių.
Imam ir išpjaustom skyles duonoje kaip parodyta viršuje.
Kepam.
Kelis kartus apverčiam, pagal skonį pabarstom pipirais ir druska.
Viskas! Dedam į lėkštę, visad užsidedu pomidorų padažo ir majonezo, kartais pomidorų. Skanaus!
Tado Vidmanto klipas, kaip visada taikliai ir su geru humoru.
P.S nepasimokau iš pirmojo karto ir vėl darau nemokamą reklamą…
Nuotrauka daryta su Nokia N79.
Kai šaltą žiemos vakarą norisi atsigerti ko nors šilto ir skanaus, dažniausiai renkamės paprastą arba plikomą arbatą. Tačiau turiu geresnį pasiūlymą – imbiero arbatos gėrimą.
Vienam 300ml talpos puodeliui reikės maždaug:
20g imbiero šaknų, jas nuskutame ir smulkiai supjaustome.
30-40ml apelsinų sulčių
1 šaukšto cukraus
1 skiltelės citrinos, kurią išspaudžiame į puodelį.
1-2 šaukštų medaus.
Viską dedame ir pilame į puodelį, užpilame karštu vandeniu ir gerai išmaišome.
Skanaus ir būkit sveiki!
Trumpai. Vakar ne tik morkų pyragą kepėm, bet ir skanavom vištienos krūtinėlę keptą grietinėlėje.
Pjaustom vištienos krūtinėlės filė mažais pailgais gabaliukais, dedam į kepimo skardą, grietinėlę sumaišytą su prieskoniais pilam ant vištienos ir viską metam į orkaitę kepti apie 30min. Mes dar prie viso šito gėrio pasikepėm ir bulvikių, labai skanu sumaišius su grietinėlės padažu. Skanaus!
P.S ištroškusiems rekomenduoju “Rigas kvass” giros.
Užvakar užsukom į netoliese esantį Mandariną pas visad malonias kasininkes, apsipirkti visokių maisto produktų, nuo vienų storėjama, nuo kitų ne. Jau išeidami pamatėm lankstinuką, kuris reklamuoja “Rimi skaniausių įdėjų kolekciją”, jame parašytas rekomenduojamas savaitės desertas – “Morkų pyragas”. Šiandien gi nulėkėme į tą pačią parduotuvę nusipirkti reikiamų produktų pyragui.
3-4 didelių morkų
3-4 kiaušinių
1 stiklinės cukraus
1-1,5 stiklinės miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelio vanilinio cukraus
175g sviesto
Tik pradėjus gaminti ir tarkuoti morkas radau Dovilės receptą, pagal kurį ji deda dar ir mirkytas džiovintas vyšnias, bet nebesinorėjo dar kartą važiuoti ir vėl trintis eilėse. Taigi, sutarkuojam labai smulkiai morkas, dedame visus produktus į vieną didelį indą ir maišome kol viskas išsimaišys iki vientisos masės. Viską dedame į kepimo skardą išklotą folija arba kepimo popieriumi. Kepame apie 40 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Matyt dėl to, kad kepimo skarda buvo per didelė arba tešlos per mažai, tai pyragas gavosi labai plonas, bet skonis tai nerealus, ir kepėm ir valgiau pirmą kartą, reikės dar kartą išsikepti. Ech… einu dar gabalėlį atsipjausiu! Skanaus!
Hostingas
